다양한 영양소가 풍부하고 여성에게 좋은 양배추

 

 

일반적인 밥상에서도 흔히 볼 수 있는 양배추는 우리가 즐겨 먹는 식품인데요. 그러나 너무 쉽게 먹다보니 그 영양가치를 모르고 있는 듯 합니다. 다양한 영양분과 비타민, 필수 아미노산, 미네랄이 풍부하게 들어 있는데요.

 

양배추는 특히 여성호르몬의 분비를 도와서 꾸준히 섭취하면 생리 불순이나 변비등에도 좋고, 간에도 좋아서 간기능을 활성화시켜 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 붕소가 함유되어 있는데 붕소는 갱년기 여성에게 좋은 성분으로 혈중 에스트로젠의 농도를 증가시켜서 갱년기 증상을 겪고 있는 여성분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 양배추 이외에도 붕소가 많은 음식으로는 무화과, 딸기, 자두 등이 있습니다.

 

이렇게 영양소가 풍부하고 특히 여성에게 좋은 양배추로 간편하게 조리할 수 있는 레시피를 알아봅시다.

 

 

 

 

<양배추 주스>

1. 양배추를 적당히 잘라놓는다

2. 오렌지를 넣고 갈아준다

3. 갈아둔 오렌지에 미나리를 잘라서 넣고 갈아둔다

4. 마지막으로 양배추를 넣어서 함께 갈아준다

 

<양배추 나물>

1. 양배추를 채 썰어준다

2. 채 썬 양배추에 소금을 뿌려서 절인다

3. 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 절인 양배추를 넣고 볶는다

TIP) 볶을 때 후추가루를 조금 넣으면 더 맛이 좋아집니다